Многие люди полагают, что если для вас что-то хорошо, то чем больше этого, тем обязательно лучше. Но только не в случае с питанием. Животным и людям требуется такое количество питания, которое будет способствовать улучшению метаболизма. Скудность питательных веществ в рационе приведет к дефициту и сбою в функционировании организма. И в конечном итоге дефицит станет причиной серьезных проблем со здоровьем и возможной смертью. С другой стороны, при переизбытке таковых, организм пытается избавиться от излишнего количества вещества. Если такое количество становится настолько большим, что вещество начинает накапливаться в организме, наступит состояние отравления, и как следствие серьезные проблемы со здоровьем и возможная смерть.
Степень дефицита в питательных веществах зависит от типа питательного вещества, количества, насколько его не хватает в рационе и/или как долго испытывался дефицит, а также от стадии жизни животного. У щенков и котят более низкое количество питательных веществ, накапливаемых организмом, чем у более взрослых. Следовательно, удар от дефицита в питательных веществах скажется сильнее на молодом животном, чем на более взрослом. Степень отравления питательным веществом зависит от того, насколько его количество превышало оптимальный уровень, от самого питательного вещества и как долго длился период перекармливания.
Существует уровень, который обеспечит оптимальную эффективность и качество жизни. Однако, допускается количество не сильно отличающиеся от оптимального уровня (чуть меньше, чуть больше). Чем больше количество питательно вещества отличается от оптимально уровня, тем быстрее снижается качество здоровья и жизни, будь то в случае дефицита или передозировки. Количество питательного вещества, нехватка которого приводит к дефициту и как следствие к существенному снижению качества здоровья и жизни, зависит от характера определенного питательного вещества. Так это заняло бы какое-то время, прежде чем обнаружились бы признаки дефицита в железе, и все из-за способности организма накапливать железо. С другой стороны, признаки дефицита в витаминах группы В или электролитах таких как: натрий, калий или хлорид могут проявиться гораздо быстрее.
Точно так же, излишнее количество питательного вещества может привести к состоянию токсичности. Опять же, количество, которое может привести к такому состоянию, зависит от особенностей конкретного питательного вещества. Так, чтобы стать причиной серьезной передозировки, количество витаминов группы В должно гораздо превышать оптимальный уровень, потому что они легко выводятся организмом. С другой стороны, чтобы довести ситуацию до критичной, в случае применения селениума, меди и витаминов группы Д, потребуется совсем на немного превысить оптимальный уровень.
Теперь, что касается пищевых добавок. Практически у всех кормов технология приготовления базируется на самых необходимых питательных элементах в адекватных количествах, требуемых для здорового состояния животного. Для некоторых животных при определенных условиях могут оказаться полезными добавки. Кормящая сучка из-за высоких потребностей в питательных веществах – это хороший пример ситуации, где дополнение к корму оказывается полезным. Другой пример дополнения к питанию – это животное в возрасте, потому что у таких животных процесс переваривания и метаболизма снижен. Тем не менее, даже при этих обеих ситуациях существует возможность перекармливания, в результате которого возникает ситуация интоксикации.
Вид питания также важен, как и его количество. Определенные виды питательных веществ более полезны, чем иные, и в случае перекармливания некоторые питательные вещества в большей степени остальных могут стать причиной токсичной ситуации. Неочищенные белки в корме более безопасны, чем аминокислоты. Дисбаланс жирных кислот омега 6 и омега 3 приведут к нарушениям в процессе метаболизма. Чрезмерность витамина Е приведет к дефициту витамина К. Считается, что хелатные минералы более приемлемы, чем минералы из неорганических источников. Тем не менее, излишнее содержание меди может стать причиной дефицита цинка.
И все же, многое предстоит изучить по поводу оптимального уровня питания, а также минимальной и максимальной допустимости. Питательные вещества приходят в разных формах и из разных источников. Следует принять во внимание, что некоторые виды питательных веществ более полезны и требуются в меньших количествах, чем в других формах, как в случае с хелатными минералами и аминокислотами. Кроме того, процесс метаболизма у животного может меняться, что в свою очередь меняет потребности в питательных веществах. В двух словах, нужно быть уверенным, что животное не переедает, равно как и то, что оно получает должное питание.