ФЛАВОНОИДЫ. СЕКРЕТНЫЕ ВЕЩЕСТВА В ОВОЩАХ И ФРУКТАХ.
Считается, что употребление в пищу овощей и фруктов способствует здоровой диете. Люди уже давно знают, что фрукты и овощи содержат витамины и минералы. Многие считают, что фрукты и овощи могут быть более полезными для здоровья, чем витамины и минералы.
В 1930 году ученые обнаружили группу соединений в овощах и фруктах, которые, по их мнению, являются витаминами. Они назвали эти вещества витамином Р, но вскоре поняли, что вещества не относятся к той же категории, что и классические витамины (Классический витамин является веществом, необходимым для поддержания жизни). Однако во время лабораторных исследований и испытаниях на животных было выявлено, что эти вещества, сейчас группа под названием флавоноиды, имели определенные полезные свойства. Было обнаружено, что некоторые флавоноиды выступают в качестве антиоксидантов, которые могли бы помочь уменьшить нарушение, вызванное свободными радикалами у животных. Другие показали, что флавоноиды могут оказывать влияние на животных, то есть могут уменьшить воспаление.
Эти исследования не показали систематической пользы от флавоноидов по нескольким причинам, связанным с обработкой фруктов и овощей, разным количеством корма для животных и различием между отдельными животными.
Тем не менее, имеется достаточно доказательств существования перспективы для получения пользы от флавоноидов, потребляемых животными, способной улучшить качество жизни. Необходимо соблюдать осторожность, чтобы не переусердствовать с фруктами и овощами, как и со всеми питательными веществами, ведь слишком много чего-то хорошего может привести к чему-то плохому. Таким образом, умеренное количество определенных фруктов и овощей в питании собаки и кошки может быть безопасным и вероятно полезным.