Клетчатка
Клетчатка – не простое вещество, а очень сложное. Существует несколько комбинаций соединений и конфигураций, которые могут сделать так, чтобы клетчатка в одном ингредиенте полностью отличалось от клетчатки в другом ингредиенте. Такие термины как целлюлоза, лигнин, пектин и гемицеллюлоза фактически являются соединениями, которые образуют клетчатка. Клетчатка находится только в растениях, но не в животных. Количество и тип клетчатки отличается в зависимости от ингредиента. Уровень клетчатки в мякоти свеклы, корне цикория, томатной выжимке, клетчатка гороха и люцерне высокий. С другой стороны, количество клетчатки в зерновых низкое.
Имеет ли клетчатка какую-либо пользу, даже если она не дает питательных веществ? Клетчатка ценна для собак и кошек по целому ряду причин:
Она помогает пищеварительному каналу работать лучше при продвижении пищи по пищеварительному тракту. Любая клетчатка может помочь содержимому пищеварительного канала двигаться по нему, что улучшает пищеварение. Она также предотвращает запоры у животных, которые ведут к проблемам, связанным с тем, что животным не комфортно, и возникает вспучивание.
Она помогает поддерживать здоровые колонии микробов, что полезно для животного. Некоторая клетчатка, которая в избытке содержатся в таких ингредиентах как корень цикория, эффективно используется дружественными микробами, которые помогают поддерживать ткани пищеварительного тракта здоровыми, что обеспечивает здоровье и эффективность работы иммунной системы. Ингредиенты, у которых имеется клетчатка, функционирующие таким образом, могут считаться пребиотиками.
Она помогает задержать рост вредных микробов в пищеварительном канале. Помогая поддерживать наличие полезных микробов в пищеварительном канале, клетчатка удерживает патогенные и вредные микробы от заселения в пищеварительном канале. И вновь, ингредиенты, функционирующие таким образом, могут считаться пребиотиками.
Она помогает оформить стул. Клетчатка задерживает воду и помогает животным поддерживать оформившийся стул
Она помогает предотвратить образование клубков шерсти у котов. Когда содержимое кишечника, включая шерсть, движется вниз по пищеварительному тракту, маловероятно, что разовьется скопление клубков шерсти.
Помогает животным поддерживать хорошее состояние организма. У клетчатки небольшая ценность как у источника энергии по сравнению с жирами и углеводами. Поэтому, оно понижает энергетичность в пище, из-за которой животное может стать толстым.
Клетчатка в таких ингредиентах, как свекольная мякоть и томатная выжимка помогает животным оформить твердый стул. С другой стороны, клетчатка из люцерны может быть неэффективна для оформления стула, но поддерживает движение содержимого в пищеварительном тракте и предотвращает запоры. Корень цикория – достаточно ферментируемая клетчатка и будет действовать как пребиотик и поддерживать присутствие желательных микробов в пищеварительном канале, что, в конце концов, предотвратит рост вредных микробов.
Некоторые ингредиенты обеспечивают многочисленные преимущества. Свекольная мякоть и томатная выжимка могут ферментироваться и поддерживать присутствие желательных микробов в пищеварительном канале, а также помогают в формировании твердого стула.
Клетчатка может играть полезную роль в питании посредством многих функций, которые могут помочь животным быть здоровыми. Тип соединений, образующих клетчатку в ингредиенте, определит пользу, которую получат животные. Такая польза включает помощь в правильном функционировании пищеварительного тракта, действие в качестве пребиотика, который помогает животному сохранить здоровье или поддерживать хорошее состояние организма.
В каждом пакете с кормом для домашних животных содержится процент сырой клетчатки, гарантированной для такого продукта. Указание ценности сырой клетчатки – спорный вопрос. Сырая клетчатка не признается в качестве питательного вещества в AAFCO или в другой организации. Действительно, у кошек и собак отсутствуют способности к перевариванию клетчатки. Тогда почему сырая клетчатка упоминается в гарантийном анализе? Ответ, возможно, будет такой: благодаря мнению, что клетчатка была просто наполнителем. Сейчас мы знаем, что клетчатка играет более сложную и важную роль в питании.
Существуют другие способы для выражения содержания клетчатки, которые лучше, чем использование сырой клетчатки.
Нейтрально расщепляемая клетчатка (NDF) – это способ выразить общее содержание в стенке клетки (общее клетчатка). Кислотно расщепляемая клетчатка (ADF) относится к общей клетчатке из целлюлозы и лигнина, которые являются перевариваемой фракцией для домашних животных. Возможно, общая пищевая клетчатка (TDF), используемая специалистами по питанию человека, была бы лучшим способом выразить ценность клетчатки в кормах для домашних животных. Однако, регулятивные органы очень медленно меняют и принимают новые концепции, поэтому ожидается, что сырая клетчатка продержится еще некоторое время.