Пищевая аллергия

Аллергия в общепринятом представлении - это побочные реакции, которые происходят с животными и людьми при воздействии определенных веществ. Большинство веществ, которые вызывают аллергию, являются белками. Эти белки при воздействии на иммунную систему вызывают побочные реакции, которые приводят к зуду и сыпи, выделениям из носа, нарушениям пищеварения, жидкому стулу, воспаленным суставам, вялости и т.д. Первоначальное воздействие этих белков не вызывает побочных реакций, но при последующем воздействии иммунная система воспринимает эти белки как угрозу жизни животного. Проще говоря, аллергия - это результат того, что иммунная система воспринимает безвредный белок как опасный для жизни патоген, вызывающий инфекции или заболевания. Другими словами, - серьезный случай ошибки в определении идентичности.

Эти белки, вызывающие аллергию у домашних животных, можно найти в пыльце деревьев или травы, спорах плесени, различных загрязнителях, веществах от укусов насекомых и пищевых продуктах. Наиболее распространенным источником аллергии на домашних животных являются укусы насекомых. Другой факт, что только 10% от общей популяции домашних животных имеют проблемы, связанные с аллергией. Хотя одно вещество может вызывать аллергическую реакцию, многие из этих неблагоприятных состояний вызваны сочетанием первопричин. Например, у собаки может появиться сыпь на коже весной в результате укуса насекомого (от пыльцы). Если насекомое, потребляющее ту же самую пыльцу в течение другого сезона, кусает собаку, реакция может не произойти. Когда домашнее животное проявляет видимые аллергические реакции, то это событие называется достижением порога.

Пока трудно контролировать воздействие аллергенов и насекомых на животных, владелец может контролировать тип питания, предназначенный для домашних животных. По большей части, контроль должен осуществляться за продуктами с высоким содержанием белка - обычным источником пищевой аллергии у домашних животных. Важно понимать, что иммунная система реагирует на очень специфические белки. Следовательно, если у питомца аллергия на говядину, он не будет негативно реагировать на баранину. Если аллергия на курицу, то не будет автоматически аллергии на индейку. Иммунная система специфически реагирует на определенные вещества. В противном случае серьезная аллергическая реакции может произойти, как в случае с аутоиммунным заболеваниями.

Аутоиммунные заболевания возникают, когда иммунная система находится в замешательстве и реагирует на организм в целом. Волчанка, некоторые формы артрита, панкреатита и многих других расстройств являются результатом аутоиммунных заболеваний.

Чтобы облегчить страдания питомца от аллергенов в пищевых продуктах, очень важно определить источник и удалить его из рациона. Анализы крови и кожных покровов могут помочь определить источник проблемы. Однако изменение рациона, изучение признаков улучшения общего состояния организма является очень эффективным.

Наиболее распространенные источники пищевых аллергий для домашних животных были определены в качестве говядины, сои, пшеницы и молочных продуктов. Тем не менее, у определенных домашних животных может развиться аллергия на определенные продукты и при правильных условиях питания. Использование новых или необычных ингредиентов с высоким содержанием белка зарекомендовало себя как эффективное средство для снижения аллергических реакций. Эти новые белки обычно не встречаются в типичных кормах для домашних животных. Следовательно, иммунная система не распознает эти новые белки как опасные для животного и не вызывает побочную реакцию. Другим типом ингредиентов, используемых для гипоаллергенных пищевых продуктов, являются гидролизаты. Эти вещества с высоким содержанием белка, такие как курица, печень, соевые бобы, приготовленные в кислоте (например, маринование). После приготовления в кислоте белки превращаются в более мелкие кусочки исходного материала, называемого гидролизатами. Эти гидролизаты не имеют никакого сходства с белком, из которого они были получены, и не вызывают никаких аллергических реакций. Однако, гидролизаты могут быть довольно дорогими по сравнению с типичными ингредиентами, используемыми для приготовления корма для домашних животных.

Хотя устранение источника аллергии, - лучший способ уменьшить аллергию, возможны также и другие изменения в питании, призванные помочь в этом вопросе. Повышение уровня жирных кислот омега-3 имеет тенденцию удерживать иммунную систему от «чрезмерной реакции» при воздействии потенциального аллергена. Ингредиенты, такие как куркума, элементы из клеточных стенок дрожжей, содержат вещества, обладающие противовоспалительными свойствами, которые помогают предотвратить развитие аллергической реакции. Пища с высоким содержанием антиоксидантов важна, потому что аллергические реакции создают множество свободных радикалов, которые необходимо нейтрализовать, чтобы предотвратить повреждение тканей.

Таким образом, большинство домашних животных не страдают от аллергии. Тем не менее, облегчение для домашних животных, страдающих аллергией, может быть получено частично, в предоставлении продуктов, которые не вызывают побочных реакций. Эти продукты имеют источники белка, являются новыми или никогда ранее не давались домашнему животному в дополнение к ингредиентам, которые помогают в подавлении серьезных побочных реакций.

Рон Ромпала, доктор ветеринарной медицины.